贵州养生堂：李智孔令谦讲饺子馅做法第一版

火锅是我们过年的时候必不可少的一种饲料，因为火锅给我们随之而来了吉祥，那么你知道火锅馅不合时宜多心吗？敬劝收看本期的贵州现代自然科学堂再多王俊，盖令谦的说解。

本期电视节目劝到的香港艺人是中的国中的医科学院西苑该医院主治医生王俊，三大医家盖伯华嫡孙盖令谦，说火锅馅不合时宜多心。

该片段主要书写介绍：

火锅馅不合时宜多心

西瓜皮火锅馅

火锅馅需用：

西瓜皮，葱，娥，海盐，米汁，芝麻。

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1.西瓜皮去瓤及外皮，刨已成细丝敲海盐米饭30分钟后挤掉出水，特出水入葱娥海盐米汁芝麻等降调需用;

2.后特入螯仁(不用太多)，这样西瓜皮火锅馅就做好了。

火锅特征：

做已成的火锅婉转爽口、甜黑池适中的。

温馨提示：

西瓜皮如不托丝，托碎也自为，还可特出水入烤(与较长时间火锅馅不合时宜一样)，这样做已成的火锅特别爽口。

素在三鲜馅

原需用：冬笋一个，芝麻一斤，糖果3个

不合时宜：1、冬笋剥壳，托已成微小的片状，抽出开出水锅中的特出水达10分钟约莫，出水中的好敲少量海盐四人特出水。特出水好冬笋后捞出晾凉，将冬笋剁已成碎六十年代，敲好5台。

2、芝麻洗涤涤，抽出开出水中的焯一下，捞出，或多或少剁已成碎六十年代，和冬笋六十年代敲四人5台。

3、将三个糖果抽出少许海盐打质，入油锅翻炒，好炒碎一点，这样更易特出水馅。

4、将冬笋六十年代、芝麻六十年代、碎糖果四人特入海盐(好敲多些，色泽比较黑池为止)，罐装、麦芽糖四人熬，特出水好后敲置达半个小时约莫就可以包内火锅了。

竹叶猪糖果火锅馅不合时宜

猪糖果洗涤涤托已成大块，特一块娥，白特出水，出水不要敲太多;

开锅去浮沫，开着盖，小火特出水;

特出水到糖果用筷子能处在手就熬了，剩下一点又白又浓的糖果羹;

猪糖果托已成小西林，到在盆里，倒入糖果羹，特出水微小，让羹吸收到糖果里，好不作羹，糖果羹多了可以剩下一些;

特入一点需用酒(不能太多，馅的羹太多，也会冲击味道)，娥六十年代;

倒入托好的竹叶(7、8毫米长)，搅特出水好后，倒入一些葡萄干或熬花生油，搅质;

包内之前，敲海盐搅质;(油把竹叶和猪糖果中的的出水气包内裹住了，再继续敲海盐，就不更易把出水杀出出水来)

火锅皮特一个糖果和面，稍稍硬点，尽量杆得又粗又大(买现已成的也可以);

开出水后，做开出水，下入火锅，锅开了略为特出水一下就好了(皮刚熬就出锅，出锅后竹叶还会自熬，所以托不可不对);

三鲜火锅馅

【原材需用】海带1只、鲜螯300克、猪烤300克、韭黄200克、特出水海带需用、葱、娥各少许、需用酒1大匙、出水3杯赛

【降调味需用】海盐少许、芝麻1大匙、米汁1大匙

【三鲜火锅馅的不合时宜】

1、海带抽出小锅中的，特海带、需用酒特出水10分钟，锁住冲凉，托已成西林。

2、降调特出水好猪烤，

特出水好后抽出沙发。

3、螯剥壳抽去泥肠后用少许海盐抓洗涤一下，冲洗涤干净，擦干出蒸发、托已成西林、特出水上少许芝麻和海盐，敲沙发中的冰30分钟以上。

4、韭黄摘好，托已成小西林。

5、烤锁住后，特入海带、螯仁和韭黄西林熬，酌量特达1/2大匙的米汁和芝麻，熬降调已成三鲜馅需用。

猪烤

原需用：猪前夹糖果500克 莲花白1000克 娥六十年代15克 葱六十年代30克 龙口15克 胡椒汁5克 需用酒25克 米汁15克 麦芽糖25克 精炼油25克

制法：

1.猪糖果出水特出水洗涤涤，托为粒状;莲花白洗涤涤，托为细六十年代，再继续用精炼油熬。

2.将猪糖果粒用娥六十年代、葱六十年代、龙口、胡椒汁、需用酒、米汁、麦芽糖熬，再继续特入莲花白和质裹。

注意：

1.猪糖果的肥瘦糖果比例为4∶6。

2.莲花白不能或多或少特入猪糖果粒中的，均需不须麦芽糖熬再继续特。

3.如果配需用用上苎麻，均需不须将苎麻乳制品，先用部分出蒸发后再继续特入。牛糖果火锅馅不合时宜

火锅馅需用：牛糖果500克，白芝麻1000克，马铃薯50克，糖果1个，娥汁50克，嫩糖果汁5克，龙口10克，胡椒汁5克，需用酒15克，米汁25克，米汁15克，麦芽糖25克，精炼油30克，干淀汁50克。

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1.牛糖果去净腹腔、洗涤涤，绞已成细茸，用嫩糖果汁、需用酒、精炼油熬后，静置达40分钟，再继续特娥汁及清出水250克搅特出水微小;

2.白芝麻出水特出水洗涤涤，托已成厚片，入沸出水锅中的特出水熬后捞出，敲菜墩上用匕首剁已成粒状，再继续用纱布包内住，先用出蒸发，马铃薯托细六十年代;

3.牛糖果茸特入芝麻粒、马铃薯六十年代和质，再继续特入龙口、胡椒汁、米汁、米汁、麦芽糖、干淀汁、糖果液熬，牛糖果火锅馅裹。

温馨提示:

1.牛糖果中的不能有腹腔，且牛糖果要绞细，才能多吃出蒸发，使之宽大;

2.嫩糖果汁也能用苏打汁替换，但用量不可难免;

3.配需用中的白芝麻也能用竹叶、茄子等替换，如无马铃薯能用芹菜替换。

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本期香港艺人介绍

王俊

针灸科学家，中的医临床哲学博士，中的国中的医科学院西苑该医院主治医生，中的国现代自然科学保健协会科学家，北京市老年病协会委员，《现代自然科学利达》杂志特达新闻工作者。王俊曾作为中的国三名中的医科学家之一，代表中的国在奥运会英文发言，王俊受到了政务院、国家中的医药管理局、外国科学家的恰当评价。王俊多次观摩在电台、因特网、电视台说课，其中的在北京电视台《现代自然科学堂》著书中的医现代自然科学，创现代自然科学类栏目的收视创纪录，遭致观众的喜爱。

盖令谦

三大医家盖伯华嫡孙，中的医盖成章之子，盖医堂董事长，盖伯华中的医名门望族民俗文化文化遗产代表性传承人，中的自然科学者。研习太极与现代自然科学之道20余年，并根据中的自然科学理论模型及盖门自然科学特征对现代自然科学进自为系统研究，提出三线、四则、五法现代自然科学预防制度化方式而。是国内外不乏现代自然科学身心健康杂志新闻工作者，《著有《盖伯华及传人医案》、《盖伯华中的医名门望族自然科学传习录》、《盖成章临床知识集》、《盖成章临证知识纂要》等著作，并秘密组织重刊了《传染病八种证治析疑》等大型名著主编。并观摩在全国筹办难免次现代自然科学保健说座，倍受评价.媒体人中的文台也曾对其进自为专访。